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干饭人必看!牛这几个部位,宁愿扔了也别吃!

阅读量:0 发布时间:2025-04-04 17:44:00

牛肉高蛋白,低脂肪,是相当优质的高蛋白低脂食材。但是你真的知道牛肉该怎么吃吗?一起来看↓↓↓

按照“营养高,口感好”的标准,建议吃:牛腱子、牛里脊、牛腿肉、牛霖肉、牛股内肉(黄瓜条)、牛血。

按照“营养普通,但确实好吃”的标准,建议少吃:牛上脑、牛胸肉、牛肩肉、牛腩。

含有病变淋巴结、甲状腺、肾上腺的牛肉,因为含有病变组织或者内分泌腺,对健康有威胁,千万不要食用。

监制丨王元

主编丨杜显翰

作者丨王璐 中国注册营养师

策划丨符思佳

视觉丨黄琳

审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任

编辑丨崔朝辉 高少卓

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责任编辑:巩丽慧

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发布日期:2025-04-04 17:44:00

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