阅读量:0 发布时间:2025-04-09 13:09:00
【来源:青岛早报】
春潮涌动,海味正鲜
在崂山南姜码头
渔民忙碌分拣着刚上岸的
蛎虾、虾虎和小杂鱼
在沙子口国家中心渔港
各类鲜鱼上岸后分装称重
即刻装车送往农贸海鲜市场
在红岛
海蛎子渐入尾声
蛤蜊和赤贝迎来了上市高峰期
再过几日
本地鲅鱼将会涌入市场
四五月的蛤蜊最肥美
4月8日凌晨4时,城阳区红岛街道东大洋社区正令码头灯火通明,蛤蜊清洗机正以每小时清洗1万斤蛤蜊的速度运行。前一日晚上10时许,渔民出海收蛤蜊,一艘船一次能收1.5万斤。
工人在清洗蛤蜊。
正令码头这套蛤蜊清洗机是近两年才购置的,负责人王元说:“用机器清洗效率高,人工清洗5个人用4个小时才能洗出1万斤。今天早晨,这里要出货近5万斤蛤蜊。”
王元介绍,“四五月份蛤蜊是一年中最肥、最鲜的时候,正好填补了海蛎子的市场空缺。”记者了解到,胶州湾目前蛤蜊养殖面积约两万亩,日均出货量达15万斤,批发价约5元一斤。
滩涂养蛤蜊有了“管家”
在正令码头附近,渔民正忙着将捕捞的海货挑拣分类,主要是八带和海螺,还有少量的虾虎、海星和蛎虾。当下时节,八带满籽正是最鲜美时节,能卖到一斤20元,海螺一斤20元,虾虎一斤能卖到70元。一趟下来大约能挣三四百元。
工人在打包长腿八带。
海星是滩涂养殖贝类的天敌,但海星也有一定的经济价值,大个头的海星一斤7元。春季海水温度升高,最近在滩涂养殖密度较大的地方,一船能捕捞近千斤海星。
目前红岛滩涂主要养殖有蛤蜊、海蛎子和赤贝。蛤蜊养殖面积最大,赤贝是近些年才兴起的,因其种苗和成品个头翻番率大,经济价值最高。赤贝日产量较往年有很大提升,目前每天出货六七万斤,可一直持续到9月。
海货上岸直达市民餐桌
4月8日上午9时,一艘铁皮渔船返回沙子口国家中心渔港,带回近7万斤海货。这些海货分为两类,一类是活的七星鳗、光鱼和马蛸,一类是冰鲜的牙片鱼、百家鱼、鼓眼鱼和舌头鱼等。
重达10斤的七星鳗。
船老大许先生介绍,开春以来他已经出海6次,捕捞的主要是近海经济鱼类。其中以七星鳗经济价值最高,个头较大的能卖到35元一斤,小个头的也能卖到20元一斤。在几箱七星鳗中,多数个头在1斤左右,“鱼王”则重达10斤,十分喜人。记者看到,这船海货中马蛸数量很大,一斤30元左右。
七星鳗。
“除了七星鳗这类经济价值较高的鱼,还会捕获较为便宜的鱼,比如红头鱼、光鱼、沙丁鱼等。今年鱼的数量较往年有所减少,但价格与往年持平。”许先生说,“鲅鱼季已经到了,目前气温较去年低,水温也低,大流鲅鱼还没来。”
本地春鲅鱼已在路上
目前城阳水产批发市场的鲅鱼以浙江、江苏鲅鱼为主,有的摊位一天能卖1000多斤。从水产市场总体行情来看,鲅鱼旺季要在谷雨以后,本地鲅鱼大量上市后,会进一步激发市民购买需求。
常年从事水产批发的李明表示,目前城阳水产批发市场有少部分“钓钩鲅鱼”,品质和青岛本地鲅鱼差不多。目前南方鲅鱼约25元一斤,“钓钩鲅鱼”要贵几块钱。
重达10斤的本地鲅鱼。
沙子口一位海鲜商贩拿出一条10斤重的大鲅鱼,指着鱼身说:“本地鲅鱼较好分辨,在鱼身上有一条非常明显的绿线。这两天本地鲅鱼价格略降,今天28元一斤。预计下周,本地鲅鱼就多起来了。”
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来源丨青报全媒体记者 陈小川
编辑丨赵彤 校对丨晓平
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